Mit dem Begriff Frästisch wird eine fest montierbare Einrichtung mit Führungen und planer Auflagefläche bezeichnet, mit deren Hilfe mobile Fräsgeräte für stationäre Bearbeitungen genutzt werden können. Fräsgeräte wie Oberfräsen oder Kleinfräsen werden mit nach oben gerichteter Werkzeugaufnahme so unter den Frästisch montiert, daß die Fräswerkzeuge über die Oberfläche des Tisches hinausragen. Entlang einstellbarer Führungen können Werkstücke präzise an dem rotierenden Fräswerkzeug entlang geführt werden.
Ebenfalls als Frästische werden die mit Maschinenschraubstöcken verwandten, schweren Kreuztische oder Koordinatentische bezeichnet, die unter Fräsständern montiert, das Werkstück am Fräser vorbei führen.